力争做一个会煲汤的湖南人～
是二十分钟到半小时都可以
焯掉血水就OK啦
还可以加几颗红枣
中火转大火炖一个小时
出锅 看着都觉得养生
用下厨房这么久早就想发点什么了，可是实在太懒，看我上面放的照片就知道了，因为备菜的时候还要拍照懒得洗手嘻嘻。
1.鸡选老一点应该比较好，因为要炖那么久，我习惯是去头去脖子内脏剔除干净。
2.加胡椒粒是听别人说的，胡椒粒放在汤里吃了好的，但不能加多了会有点辣味，想味儿重一点就把胡椒粒用擀面杖碾碎点。
3.枸杞晚一点点加进去，免得炖太烂不好看。
4.煲汤我是放的开水进去炖的，凉水容易煮出血沫。