茄子拌面

茄子拌面的做法步骤

1. 第1步.

   把所需要的材料洗好

2. 第2步.

   把所有的配菜切好备用

3. 第3步.

   羊肉切小块

4. 第4步.

   葱姜蒜

5. 第5步.

   热锅冷油倒入适量的油，油烧热后放入切好的羊肉，翻炒一小会加入些许花椒粒

6. 第6步.

   煸炒一会加入葱姜蒜爆出香味，再加入少许的味极鲜和食用盐

7. 第7步.

   加入配菜：茄子、土豆、洋葱、胡萝卜翻炒一小会配菜变得软榻后加入西红柿

8. 第8步.

   倒入西红柿继续翻炒（如果你的西红柿出水少的话，那么在菜就成熟的时候可以加入少许的开水，这样菜必有的汤汁就够了）

9. 第9步.

   炒至菜八成熟时加入青红辣椒翻炒，炒到完全熟以后加入适量的食用盐和少许的味极鲜提味

10. 第10步.

    菜炒好了就可以装盘了

11. 第11步.

    茄子拌面就做好了