肯德基原味鸡面

肯德基原味鸡面的做法
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肯德基原味鸡面的做法说明

之前在微博上看到日本肯德基推出的原味鸡料理视频,感觉快手方便!

在KFC最喜欢的应该也是原味鸡了,so今天就尝试做了一下,没想到真的是一口吃进幸福的味道!因为下厨房找不到对应菜谱可以po照片,所以我就干脆自己创建一个了!

我在家做的是2人份,一人食的话可以酌情减半~调料分量什么的,中华料理当然是看个人喜好啦~

原视频用的是中华面(我猜就是日本拉面),但是我家现成的只有港式虾子面,so就直接用了,不得不说虾子面的汤煮出来味道还蛮鲜的。

那么,一起开动吧!

肯德基原味鸡面的食材和调料

#主料
1(煮骨)600ml
吮指原味4
2(煮面和菜)600ml
青菜适量
子面2团
#调味料
适量
酱油适量
黑胡椒(研磨器研磨)适量
白胡椒粉适量
香油适量

肯德基原味鸡面的做法步骤

  1. 第1步.

    拆鸡骨。将原味鸡肉和骨头分离,分别装两个碗备用。

  2. 第2步.

    鸡骨入锅,加入水1,中火煮沸后转小火煮15分钟左右。

  3. 第3步.

    将鸡汤和鸡骨分离,鸡骨可以倒掉或者装小碗备用(我本来打算吃的,因为上面还有脆骨什么的,但是后来凉了就算了,其实可以炸鸡架之类的~)

  4. 第4步.

    鸡汤重新入锅,依次加入所有调味料,中火搅拌煮开后出锅装碗备用(以防汤底凉掉,可以拿个盖子盖住)

  5. 第5步.

    水2入锅煮沸,再加入虾子面(其他面也可以,用你手头有的就行)。虾子面煮2分钟左右转小火煮软,看情况准备出锅。

  6. 第6步.

    提前将鸡汤汤底装碗,然后加入刚出锅的虾子面。

  7. 第7步.

    用虾子面煮剩的水继续煮青菜,烫熟即可,不然太老了影响口感。虾子面汤的鲜味会在这个时候融入青菜,很鲜美~差不多了就可以出锅夹进碗里摆盘。

  8. 第8步.肯德基原味鸡面的做法步骤 第8步

    最重要的一步!将第一步里拆好的鸡肉装点入碗,摆的美美的就可以拍照吃吃吃啦!

小贴士

调味料基本是按照原食谱来的(白胡椒是我自己加的),中华料理自由度比较大,完全可以按照自己的喜好来调整~蔬菜也是,选用当季新鲜时蔬就OK!祝大家都能享用幸福的美味~如果有不明白的可以留言,我看到会及时回复哒!

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