珍珠奶茶很多人爱喝,但对珍珠的成分又不敢苟同。自己动手,吃个安心。
准备100g木薯粉
75g水,25g红糖
在锅中煮开,一定要开,倒入木薯粉
赶紧搅拌,揉成团,用擀面杖擀平,切成小份
搓成珍珠。过程中用湿布盖着,防止干了难搓
锅中放水煮开,放入珍珠煮好。用不完的放入冷冻。