学生版五香茶叶蛋

学生版五香茶叶蛋的做法
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学生版五香茶叶蛋的做法说明

这款五香茶叶蛋味道很好,操作简单,适合学生在外学习时,制作,而且汤可以重复使用2到3次

学生版五香茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋10个
八角2-4个
茶叶一袋或5-10克
桂皮3-5厘米一条
花椒一小把
香叶7到10片也就2-4克左右
一勺 冰最好,3-5块
一勺
有老抽和生抽,就用老抽生抽,没有的话,酱油就行适量
如果喜欢味道重一点,或者你煮的多,上面量自己看着加就好
辣椒有没有都行看个人
适量

学生版五香茶叶蛋的做法步骤

  1. 第1步.学生版五香茶叶蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋洗干净,一定要洗干净。注意不要碰破

  2. 第2步.学生版五香茶叶蛋的做法步骤 第2步

    煮熟,看个人,我煮鸡蛋一般凉水下锅,煮到水开,在煮3分钟-5分钟,停火,焖5分钟。煮熟后过凉水5分钟!

  3. 第3步.学生版五香茶叶蛋的做法步骤 第3步

    然后把鸡蛋敲一遍,敲出花纹,我喜欢直接在桌子上滚一下!也可以用硬币,或者勺子敲,

  4. 第4步.学生版五香茶叶蛋的做法步骤 第4步

    就是这些东西,买的散装的话可以用水冲一下,我用的红茶,普洱也可以。绿茶不要用!

  5. 第5步.学生版五香茶叶蛋的做法步骤 第5步

    煮过鸡蛋的水,要是没什么问题,之前鸡蛋洗的很干净的话,直接用这个也没问题!

  6. 第6步.学生版五香茶叶蛋的做法步骤 第6步

    水烧开,或者半开都行,把料全放进去,

  7. 第7步.学生版五香茶叶蛋的做法步骤 第7步

    料煮开锅,水变颜色,放敲好的鸡蛋 注意:汤最一定要过鸡蛋

  8. 第8步.学生版五香茶叶蛋的做法步骤 第8步

    放入鸡蛋,水开后在煮10到30分钟,具体看汤的量和鸡蛋颜色

  9. 第9步.学生版五香茶叶蛋的做法步骤 第9步

    煮好后,放置一上午,或一下午或者一宿,就可以吃了!!!一般四节课的时间吃很不错!!! 2:汤可以第二次用!煮完鸡蛋,直接放汤里重复步骤789,味道也可以,汤可以用二到三次!我一般用两次!!! 茶叶的选择上,买散茶就行,还可以和老板要点茶叶渣😉除去鸡蛋,一锅料5块钱的样子!

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