炖花胶（鱼胶）牛奶

炖花胶（鱼胶）牛奶的做法步骤

1. 第1步.

   1.鱼胶泡发（时间看鱼胶厚薄而定），要是厚厚的估计泡发12小时，泡发变得很大，清水清洗多次后加入一锅开水里再加料酒煮10分钟又变成泡发时的样子，剪成块放冰箱，炖的时候再拿出来；（如果花胶不是很厚的，直接热水+料酒汆软即可）

2. 第2步.

   把处理好的花胶放进炖盅，放几粒冰糖，红枣（红枣去核）；

3. 第3步.

   加入牛奶，要是电炖盅的朋友就用～炖燕窝花胶功能/用电高压锅用～煲汤功能。出锅前打入鸡蛋，放枸杞，再炖10-15分钟。电高压锅估计10分钟煮饭功能即可，因为走气期间也是闷热里面。

4. 第4步.

   切记，枸杞和鸡蛋是后放，不能一开始就放。

5. 第5步.

   吃的时候，都会觉得嘴巴粘粘，满满的胶质！