奶油意面

奶油意面的做法
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奶油意面的食材和调料

意大利面1份
培根
奶油
帕玛森芝士
橄榄油
雞蛋1
百里香1枝
口蘑6个
葡萄酒少许

奶油意面的做法步骤

  1. 第1步.奶油意面的做法步骤 第1步

    备料

  2. 第2步.奶油意面的做法步骤 第2步

    煮面,8分钟,加盐加油防粘粘。

  3. 第3步.奶油意面的做法步骤 第3步

    依次放入:培根,洋葱,蒜末,百里香,口蘑。中火至小火。

  4. 第4步.奶油意面的做法步骤 第4步

    如果有白葡萄酒可以放少量,调味,提亮蘑菇。加奶油。不要过早放盐,先放芝士,因为芝士就是咸的。

  5. 第5步.奶油意面的做法步骤 第5步

    放面,炒至稠

  6. 第6步.奶油意面的做法步骤 第6步

    放入蛋黄,再加芝士,再放入少量盐。

  7. 第7步.奶油意面的做法步骤 第7步

    酱汁收至还有一点点湿润度出锅

小贴士

芝士和培根都是闲的,如果面不多,不放盐也可以。
蛋黄放入后,紧接着放芝士,不要间隔太久

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