麦苗汁青团

麦苗汁青团的做法
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麦苗汁青团的食材和调料

面团
澄粉20克
33克
麦苗200克
50克
'10克
糯米粉66克
油无味道的都可以5克
咸蛋黄6个
沙拉酱40克
肉松60克

麦苗汁青团的做法步骤

  1. 第1步.麦苗汁青团的做法步骤 第1步

    麦苗加入水打成汁,只用56克,其他的多的自己处理

  2. 第2步.麦苗汁青团的做法步骤 第2步

    把蛋黄烤熟之后杂碎,与肉松沙拉酱拌好分成八份保鲜膜盖好备用

  3. 第3步.麦苗汁青团的做法步骤 第3步

    先澄面加热水搅拌无颗粒,糯米粉油糖三样搅拌均匀加入青麦汁

  4. 第4步.麦苗汁青团的做法步骤 第4步

    与澄面揉均匀

  5. 第5步.麦苗汁青团的做法步骤 第5步

    像包月饼那样,自己想办法包进去吧

  6. 第6步.麦苗汁青团的做法步骤 第6步

    上锅大火蒸十分钟,不要太久,膨胀太大落下来就不圆滑了,想表面亮的可以擦点油上去,用保鲜膜包好方便食用!

小贴士

糯米粉比较粘,带手套也没用,可以用一些手粉

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