自制草莓酱

自制草莓酱的做法
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自制草莓酱的做法说明

正值草莓季,把草莓做成草莓酱可以保存很久,自制饮料、蛋糕、搭配面包🍞都是特别好的选择

自制草莓酱的食材和调料

草莓500g
柠檬汁5g
250g

自制草莓酱的做法步骤

  1. 第1步.自制草莓酱的做法步骤 第1步

    白砂糖盖在草莓上,盖上保鲜膜,冰箱冷藏10小时左右

  2. 第2步.自制草莓酱的做法步骤 第2步

    取出糖渍后的草莓,加入柠檬汁,倒在不粘锅里大火转小火熬煮,一边煮一边捞走表面的小泡泡

  3. 第3步.自制草莓酱的做法步骤 第3步

    一边熬煮一边搅拌,至粘稠状态

  4. 第4步.自制草莓酱的做法步骤 第4步

    盛出放在容器里,放凉后放入冰箱密封保存

小贴士

1、草莓尽量选新鲜且小的,大的需要切开而且水份很多,需要熬煮的时间较长 2、糖的量可以更具个人口味增减,也可以用冰糖代替 3、盛草莓酱的容器要提前消毒,在取用时工具也最好无水无油,延长草莓的保存期

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