花胶/鱼胶/鳘肚·浸泡方法

花胶/鱼胶/鳘肚·浸泡方法的做法步骤

1. 第1步.

   黄花胶浸泡 方法一：隔夜清水直接浸泡 方法二：先蒸后泡 做法：花胶提前半小时用清水浸泡。锅内烧开水，把浸泡好的花胶沥干水放进去，加入姜片蒸20分钟左右（花胶越厚蒸的时间越长）

2. 第2步.

   蒸好的花胶稍微缩小

3. 第3步.

   蒸好的花胶

4. 第4步.

   放入大点的容器内，加入适量清水、姜片浸泡一夜（15～20小时）⚠️冬天常温浸泡、夏天冰箱冷藏浸泡。

5. 第5步.

   浸泡一夜后的样子⚠️每款花胶浸泡后的倍数都不一样，我这个是30头黄花胶。

6. 第6步.

   隔天泡好的样子

7. 第7步.

   浸泡好的样子

8. 第8步.

   浸泡好的样子

9. 第9步.

   浸泡好的样子

10. 第10步.

    浸泡好的样子