香酥小白虾

香酥小白虾的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的小白虾，清洗几遍就可以了，控干水分，用料酒，盐少许盐腌几分钟

2. 第2步.

   炸之前再控掉多余的水分，放入少许的面粉

3. 第3步.

   拌匀，让每个虾都裹上薄薄的面粉

4. 第4步.

   一次不要放太多，炸过虾的油就不能要了，所以我放的油不是很多，算是煎的吧，

5. 第5步.

   虾小，皮薄，炸好的虾非常的酥脆，鲜香，再撒入少许的胡椒，小葱提味