豆腐鸡蛋肉汤and可乐鸡翅

豆腐鸡蛋肉汤and可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   切了一点姜。把鸡翅中间弄成田字格一样。(我没有刀工，随意切切)哈哈。加了料酒，一起煮开。

2. 第2步.

   煮开的鸡翅用冷水冲一下。热锅加油，放入鸡翅。中火煎制。两面翻身。感觉有点金黄颜色，加入料酒，加入姜块，再煮一小会。

3. 第3步.

   加入可乐，大火煮个5分钟。加入一点冷水。然后中火加盖闷烧。

4. 第4步.

   大约10分钟后，加入盐，鸡精。然后起锅收汁。

5. 第5步.

   豆腐鸡蛋汤，这样家常汤应该还是蛮容易做的。感觉可乐鸡翅有点腻，需要这样没有多少油水汤才能中和。 热锅烧水，加入姜块。 水开，把鸡蛋和肉一起到入锅中。接着把豆腐放入锅中，中火煮5到10分钟。加入葱花，盐和鸡精。出锅，再来点香油。

6. 第6步.

   周四的一天。又是充实温暖的一天。