青圆子

青圆子的做法步骤

1. 第1步.

   水烧开放艾草，加一点点的小苏打，煮四分钟，倒入用搅拌机打成泥

2. 第2步.

   咸肉和鲜菜是灵魂，都是我妈自己做的。馅不用加盐，咸肉丁炒出油放冬笋末，炒半熟加咸菜，不停的翻炒，调味料只需要一点白糖

3. 第3步.

   艾草泥直接倒进糯米粉加水磨糯米粉里，不停的揉，太干了就加点水，只要揉光滑了就可以做了，不需要醒面。

4. 第4步.

   随便做只要不露陷，收口朝下。

5. 第5步.

   水开上锅蒸18分钟，蒸好立马拿出来用扇子扇，直到表面发亮，趁热吃！