蒸蛋羹，我家宝宝和老公最爱吃的之一。放入虾仁更加鲜美无比，上桌绝对秒光。
所有材料备好，鲜虾去壳烫熟。
鸡蛋磕入碗中，加入温水后打散搅拌均匀。
过滤到蒸碗中。
早餐机蒸锅中烧开水，放入碗盖上盘子大火蒸8-10分钟。
蒸好的蛋羹取出。
虾仁稍微翻炒下，淋水淀粉搅拌均匀，倒入蛋羹中。
最后淋入生抽，香油，撒葱花即可。
超级好吃！
鲜美无比～
超级嫩滑
1.鸡蛋液与水的最佳比例是1：1.5。
2.水要用温水，不烫手就可以，鸡蛋加水后打散防止沾底。
3.过滤和蒸的时候盖盘子，可以防止表面蜂窝，光滑如镜。