#香菇，草菇，青菜（用内段，跟部削尖），葱姜切配 #水烧开，加盐，油，分别焯水青菜，草菇，香菇，沥水备用 #青菜如图排列整齐，菜根两面朝外摆放 #炒草菇：锅内留底油，炒葱姜，盆里草菇加调料，鸡精，味精，盐，糖，放入油锅内和葱姜一起炒，小火，淀粉勾芡，加麻油，出锅装满半个盆 #炒香菇：锅内留底油，炒葱姜，加水，耗油，酱油，料酒，盐，味精，鸡精，煮开，加入香菇翻炒，加淀粉勾芡，加麻油，出锅，装满另外半个盆即可
