芹菜属于高纤维食物，全身都是宝，黑木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。对于炒菜不爱放猪肉的我来说，这是最喜欢的素菜之一👏
1、木耳泡发洗净，芹菜切小段，把木耳和芹菜分别焯水备用。
2、适量油，加葱姜翻炒。
3、放入芹菜和木耳翻炒，加适量生抽。
4、出锅。
