❤️小豆花的营养课堂:
银耳，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺、美容嫩肤的作用，是食疗的佳品。山药则具有健脾益胃、助消化，益肺止咳，延年益寿的功效。
春冬交替之季，每天来一碗养生银耳羹再好不过了，滋润了肌肤，也温暖了心~~
食材准备: 银耳、红枣、枸杞、山药、薏米、冰糖
银耳，先用冷水泡发2小时，根据自己喜好放，银耳看着不大，泡发出来会特别多；
泡发后，去掉银耳蒂，用手撕银耳，我喜欢银耳撕得碎些，一是吃的时候，口感会更好，二是煮的时候，更容易出胶，口感更稠；
山药，削皮切片；
锅中倒入1升的水，放入银耳、薏米；
小火煮40分钟，放入山药、红枣、冰糖；
再煮20分钟，就可以盛出享用了～