面粉加水,活成稀糊状
平底锅少许油或者不用油,摊薄薄一层饼,基本成固态时打一个鸡蛋
散开鸡蛋,均匀布满饼面
颠锅翻面,抹上自己喜欢的酱,还可以加上自己喜欢吃的生菜、香肠等等一切自己喜欢的
卷起来,出锅
装盘
主要就是摊饼的时候要薄一些,饼薄的后果是翻边不好翻,我是颠锅翻边,可以不翻边、自己控制好火候