无水老式蛋糕

无水老式蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋从冰箱拿出回温，我比较着急，就打在盆里回温

2. 第2步.

   细砂糖85克

3. 第3步.

   回温后的鸡蛋和细砂糖混合，电动打蛋器搅打

4. 第4步.

   用电动打蛋器打发，打到纹路在5秒之内消失

5. 第5步.

   低筋面粉过筛，和鸡蛋液混合

6. 第6步.

   将玉米油和搅拌好的面糊混合，可以烤箱预热

7. 第7步.

   烤箱设置温度，190度，25分钟

8. 第8步.

   纸杯装面糊，8分满就可以。 因为临时起意，家里没有模具，所以纸杯下面放的硬质的蛋挞模具，保证装了面糊的纸杯不会散掉

9. 第9步.

   叮咚，出炉了，表面裂开的蛋糕是因为面糊装的太多了，烤箱温度有点高了，下次试试180度应该可以了，大家根据自己家烤箱的脾气调整吧。

10. 第10步.

    不吹嘘，真挺好吃的(๑´ڡ`๑)