面包上的双色墨西哥醬

面包上的双色墨西哥醬的做法步骤

1. 第1步.

   室温软化好黄油，用电动打蛋器稍微搅打细腻

2. 第2步.

   加糖粉，先搅一下再开电动，要不飞粉，打至微发，即颜色稍微变浅，大概一分钟左右

3. 第3步.

   打一枚鸡蛋进去，常温鸡蛋，开电打匀，记得时不时刮壁，把盆壁上的刮到中间

4. 第4步.

   加入过筛低粉，用手动打蛋器拌匀，不要用电动，会起筋！完成 2/3装入一个裱花袋， 1/3装入另一个，里面倒入3g咖啡粉，抓紧袋口抓匀 完成