南瓜馒头

南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   先把南瓜去皮蒸熟，压成糊糊。跟面粉放一起，先别揉，把温水和酵母混合，混合后，倒进面粉里。

2. 第2步.

   开始揉面

3. 第3步.

   揉成光滑的面团，大概揉了15分钟左右，就可以放入盆里，保鲜膜盖住，静静发酵2个小时。

4. 第4步.

   发酵成2倍大

5. 第5步.

   用手压下去，不会回缩就成功了。

6. 第6步.

   揉掉空气，揉成小团，再发酵15分钟。

7. 第7步.

   这个是发酵15分钟后的样子，就可以开始蒸20分钟，蒸完后不要开锅，要静待10分钟再开锅就不会回缩。

8. 第8步.

   蒸好后的样子。