韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   这个菜豆芽要多一点，韭菜少一点，一小把就行。豆芽用清水泡15分钟（自己发的豆芽不用泡）择洗干净、控水，韭菜择洗干净、切成段，葱蒜切碎。

2. 第2步.

   锅中放入油，小火炸香花椒后花椒粒捞出不用。

3. 第3步.

   加入葱蒜爆香。喜欢吃辣的可以把干辣椒段和葱蒜一起下锅炒。

4. 第4步.

   放入豆芽菜，调少许五香粉，大火炒至断生。

5. 第5步.

   加入韭菜，调适量盐、味精，翻炒20秒左右，炒至韭菜叶变深断生即可。

6. 第6步.

   做法简单快捷，味道清淡爽口。