“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕

“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法
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“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法说明

青蛙叫 雨水到
一只两只 扑通跳下水
带上自己做的青蛙蛋糕
一起来玩耍吧

『萌宝厨房』

“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的食材和调料

10克
色拉油10克
低筋面粉10克
抹茶粉2克
蛋黄1个
蛋清1个(约30-35克)
细砂糖15克
白色棉花8颗
巧克力20克
打发淡奶油100克(8%)

“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法步骤 第1步

    将水、色拉油用手动打蛋器搅拌均匀。

  2. 第2步.“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法步骤 第2步

    加入低筋面粉、抹茶粉,搅拌至无干粉

  3. 第3步.“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法步骤 第3步

    加蛋黄,搅拌至无颗粒均匀状态

  4. 第4步.“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法步骤 第4步

    将细砂糖分三次加入蛋白中,用电动打蛋器打发至湿性发泡。

  5. 第5步.“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法步骤 第5步

    取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,搅拌均匀,再倒回蛋白中,翻拌均匀即可

  6. 第6步.“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法步骤 第6步

    面糊装入裱花袋

  7. 第7步.“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法步骤 第7步

    在烤盘纸上挤出四个圆形,烤箱160摄氏度,16-18min。

  8. 第8步.“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法步骤 第8步

    巧克力酱在棉花糖上画出眼睛

  9. 第9步.“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法步骤 第9步

    挤上打发奶油,组装完成✅

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