草莓酒

草莓酒的做法步骤

1. 第1步.

   草莓去蒂清洗干净，去蒂过程中小心点，我是用剪刀剪的，怕洗不干净还用小苏打粉泡了一会。尽量不要让草莓有磕碰的损伤。我这一次用了11颗总共约415克。用厨房纸轻轻吸干表面水分。

2. 第2步.

   柠檬切片去核去皮，留果肉备用。留皮我看网上也有人做，感觉味道会苦所以我没放。

3. 第3步.

   放入罐中

4. 第4步.

   冰糖80g，我这一次出来的味道酒味是很浓的。可以适量多放点冰糖。 柠檬、冰糖和草莓一次放入密封罐中。 酒我先用的是朗姆酒，建议用伏特加或者朗姆酒这一类酒精味道比较纯的，用白酒之类香味太重会把草莓味道掩盖掉。

5. 第5步.

   封罐。一瓶酒750ml刚好没装满又能没过所有材料。

6. 第6步.

   2个星期之后。 草莓酒不适合浸泡太长时间，因为有一小部分果肉浮露在空气中，所以我每隔几天轻轻摇晃一下。 两个星期之后开罐把草莓和柠檬用筷子夹出来扔掉（我咬了一口味道真的不好吃），就可以品尝啦

7. 第7步.

   倒酒之前把里面的糖分摇匀一下，直接喝我觉得度数有点高，还是加冰喝口感最好，香气十足，酸甜可口！女生喝也没问题！