韭菜鸡蛋捞面

韭菜鸡蛋捞面的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜切碎，懒人做法 直接用剪刀剪到碗里 （连切菜板都懒得用 懒得洗）图片这里我加了一点点酱油

2. 第2步.

   鸡蛋打散

3. 第3步.

   一定要水沸腾时倒入蛋液（妈妈说这是 倒入鸡蛋在滚水里飘一下）

4. 第4步.

   捞出蛋花

5. 第5步.

   水和蛋花盖过韭菜即可

6. 第6步.

   最好是中刀（比图片中面条宽一点）扁面条。我试过圆面条 口感很差 完全不是记忆里妈妈的味道

7. 第7步.

   面条加入煮蛋花用剩下水开水中 煮熟。

8. 第8步.

   面煮熟后 滤勺捞出直接倒入韭菜碗里，筷子🥢拌匀就可以吃啦！（夏天时 可以用凉白开过一下煮好的面条 之后再加入韭菜碗里吃）