奇酮生酮:风味别致蚂蚁上树

奇酮生酮:风味别致蚂蚁上树的做法
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奇酮生酮:风味别致蚂蚁上树的做法说明

蚂蚁上树菜里面没有蚂蚁,就是肉沫炒粉丝,一粒粒肉沫就像一个个小蚂蚁一样趴在粉丝上,所以得名“蚂蚁上树”,名字很形象也很有趣。比例:2:1,热量200千卡。如果非严格生酮,可根据自己的需求调整食材的量。

奇酮生酮:风味别致蚂蚁上树的食材和调料

五花肉8.8g
猪瘦肉30g
卷心菜19g
2g
奇酮油13.3g
海盐适量
奇酮面适量

奇酮生酮:风味别致蚂蚁上树的做法步骤

  1. 第1步.

    将奇酮面过两遍水装盘备用

  2. 第2步.

    将五花肉、猪瘦肉剁成肉沫,卷心菜切丝,蒜拍成泥

  3. 第3步.

    热锅,倒入适量的油加入蒜末10秒左右

  4. 第4步.

    在锅中放入肉沫,翻炒均匀后加入没过肉末的水煮1~2分钟

  5. 第5步.

    放入面条和包菜丝,翻炒均匀,中间可以用筷子拨动

  6. 第6步.奇酮生酮:风味别致蚂蚁上树的做法步骤 第6步

    1分钟后即可出锅,摆造型,可以用点红绿的蔬菜点缀,更有食欲

小贴士

下入面条后,用筷子摇散,以便均匀入味,留少许汤汁口感更佳;加少许包菜可以让口感更清爽。

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