胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学

胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法
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胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法说明

这款小面包的面包胚看起来放入的材料很多,不过其实只需要全部混在一起就可以了,称好材料其实操作起来并不难哦。

先来公布一下大家对这个食谱提问最大的一些问题与解答:

1、Q:可以不放奶油吗?或者用其他代替?A:放了奶油更好吃哦,也可以用等量的牛奶来代替,但是做出来没有奶油松软可口。

2、Q:有什么能代替黄油?A:玉米油、色拉油等无味油都是可以的,但是香味不及黄油哦。

3、Q:没有面包机怎么办?A:手揉啊哈哈哈哈,累是累点但是还是能做的哦,面包机在努力评测中,之后或许会跟你们分享哦!

看完下面的食谱分享,还有问题的话可以留言啊~

建议月龄:12m+

胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的食材和调料

高筋面粉200g
低筋面粉50g
细砂糖20g
1g
酵母2.5g
淡奶油40g
全蛋液25g
80g
胡萝卜25g
黄油15g
芝麻适量(装饰表面)

胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第1步

    除了黄油,全部材料放进面包机揉成面团

  2. 第2步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第2步

    面团光滑后加入黄油继续揉至出膜

  3. 第3步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第3步

    揉好的面团进行基础发酵,发酵至2.5倍,搓孔不回弹

  4. 第4步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第4步

    面团耐心揉压排气

  5. 第5步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第5步

    面团搓长条分为6等份

  6. 第6步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第6步

    盖上保鲜膜再静止醒发15分钟

  7. 第7步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第7步

    取面团擀开,成长方形,最底边用拇指按压拉薄

  8. 第8步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第8步

    从上往下卷成长条

  9. 第9步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第9步

    每个长条等份切开

  10. 第10步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第10步

    排列在模具里

  11. 第11步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第11步

    放入烤箱,使用发酵功能二次发酵20分钟

  12. 第12步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第12步

    发酵后表面涂上全蛋液

  13. 第13步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第13步

    可选用芝麻装饰表面

  14. 第14步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第14步

    上下管200度烤12分钟即可

  15. 第15步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第15步

    宝宝一手一个

  16. 第16步.胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学的做法步骤 第16步

    好吃又松软

小贴士

小贴士

要是上面的步骤有什么不清楚的地方,可以提问的哦,关注我更方便!

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