红曲草莓雪花酥

红曲草莓雪花酥的做法
26人浏览0人收藏
收藏

红曲草莓雪花酥的食材和调料

黄油30g
棉花120g
奶粉35g
红曲粉3g
雪花酥用饼干100g
蔓越莓干40g
草莓冻干50g
花生碎45g
#表面装饰
奶粉5g
红曲粉1g

红曲草莓雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.红曲草莓雪花酥的做法步骤 第1步

    将黄油放入不粘锅,小火加热至融化。

  2. 第2步.红曲草莓雪花酥的做法步骤 第2步

    加入棉花糖,全程小火,边加热边搅拌,搅至棉花糖融化。

  3. 第3步.红曲草莓雪花酥的做法步骤 第3步

    加入奶粉和红曲粉。

  4. 第4步.红曲草莓雪花酥的做法步骤 第4步

    继续搅拌至光滑浓稠状。

  5. 第5步.红曲草莓雪花酥的做法步骤 第5步

    关火,加入雪花酥用饼干,草莓冻干,蔓越莓干,花生碎和提子干继续翻炒至均匀。

  6. 第6步.红曲草莓雪花酥的做法步骤 第6步

    将雪花酥放到硅胶垫上,用刮板将其整形成方形。

  7. 第7步.红曲草莓雪花酥的做法步骤 第7步

    用擀面杖将表面擀平。

  8. 第8步.红曲草莓雪花酥的做法步骤 第8步

    趁雪花酥还有余温用面粉筛将两面筛上奶粉和红曲粉的混合物,呈雪花状。

  9. 第9步.红曲草莓雪花酥的做法步骤 第9步

    可将雪花酥再放到不沾金盘中进行最后整形。

  10. 第10步.红曲草莓雪花酥的做法步骤 第10步

    待雪花酥自然冷却后,进行切块即可。

小贴士

1、有遇到不懂的问题,可添加博主微信进行咨询哦,微信号:zjjmhht
2、成品约24块雪花酥
3、制作时间约20分钟
4、所需工具:电子秤、电磁炉、分料碗、不粘锅、橡皮刮刀、不沾金盘、擀面杖、油纸、面粉筛、一次性手套、硅胶垫、案板、水果刀

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页