糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   切好洗净

2. 第2步.

   冷水煮开 除血水

3. 第3步.

   期间把姜切好

4. 第4步.

   烧开后洗净晾着

5. 第5步.

   热油放冰糖 开始炒糖色

6. 第6步.

   冰糖快完全化了的时候注意 别炒焦了

7. 第7步.

   倒入排骨翻炒

8. 第8步.

   我喜欢小火炒到微微有点焦的感觉

9. 第9步.

   加开水没过 加酱油 料酒 醋 姜 再加点冰糖

10. 第10步.

    加盖小火煮

11. 第11步.

    排骨容易熟的话 可以过一会儿后开盖大火烧

12. 第12步.

    酱汁变粘稠了赶快关火因为还会有余温

13. 第13步.

    出锅！