蛤蜊豆腐火腿汤

蛤蜊豆腐火腿汤的做法步骤

1. 第1步.

   将买回来的蛤蜊放入温水中，再加入盐和油，静置2-3个小时让蛤蜊吐沙。

2. 第2步.

   火腿肉切小块。

3. 第3步.

   锅中水烧开，加入蛤蜊，煮去脏东西后，捞出。

4. 第4步.

   油锅烧热，倒入火腿片，小火煸香。

5. 第5步.

   倒入豆腐、蛤蜊、清水，大火煮开，转小火炖15分钟。

6. 第6步.

   出锅前，加入盐、胡椒粉、小葱，即可美味享用。