炸鸡扒

炸鸡扒的做法步骤

1. 第1步.

   解冻鸡腿，沥干水

2. 第2步.

   鸡腿去骨

3. 第3步.

   吸干水

4. 第4步.

   刀背剁几个下

5. 第5步.

   加蒜，加酱油，油，耗油，糖，盐，料酒，抓匀

6. 第6步.

   抓匀一下啦

7. 第7步.

   腌两小时，入味

8. 第8步.

   准备材料，面包糠，定分两勺，面粉两勺放一起搅匀，鸡蛋一颗搅散，留着一会炸鸡扒用的

9. 第9步.

   煎鸡扒，不用太多油，小火（可以不放油，直接用鸡皮那边煎出油）

10. 第10步.

    背面先煎熟，再翻面煎

11. 第11步.

    像这样金黄

12. 第12步.

    炸鸡扒是用其中两只，先放去定分和面粉那个盘子沾上粉，然后放去鸡蛋液那沾鸡蛋液，最后放去面包糠那沾，全部弄好后，锅里放多一点油，炸鸡扒

13. 第13步.

    炸至两面金黄，再用吸油纸垫着鸡扒切条，好啦，香煎鸡扒和炸鸡扒就做好啦，香煎鸡扒可以再配个黑椒汁，❤❤