马拉糕

马拉糕的做法
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马拉糕的做法说明

做这个马拉糕就会另我想起我姑丈了,我来到温哥华才知道这个糕有个这么好听的名字,所以跟我姑丈学怎样做

马拉糕的食材和调料

面粉200克
淀粉20克
鸡蛋3只
泡打粉1茶匙
红糖120克
牛奶150克
牛油40克

马拉糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先把面粉过筛后,加入泡打粉和淀粉拌匀

  2. 第2步.

    把鸡蛋打散起泡后,倒入面粉中搅拌均匀

  3. 第3步.

    把红糖粉和牛奶混合一起搅拌均匀后倒入面糊中拌匀到没有粉粒

  4. 第4步.

    最后把溶好的牛油加入面糊中搅拌均匀后,再过筛加入到6寸不贴粉的蒸盆中。大火烧开水后蒸大约40分钟。

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