快手系列•蒜蓉生蚝

快手系列•蒜蓉生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   生蚝浸泡一小时吐沙，开壳清洗干净泥沙。 买的生蚝不好开壳可以煮一下，生蚝轻微开壳捞出，洗净摆盘。

2. 第2步.

   在生蚝上放上适量海鲜酱油和蒜蓉酱，香葱切碎撒上。 蒜蓉酱用了剁椒和原味两种。

3. 第3步.

   上锅蒸，大火上汽后十五分钟。 PS：煮过的话，蒸5—8分钟就可。