云南大山里的美味——蜜渍滇橄榄干

云南大山里的美味——蜜渍滇橄榄干的做法说明

滇橄榄和广东出产的橄榄不仅外形上不同，在味道上也区别很大，滇橄榄很酸涩，本地人更多的做法是用盐水和甘草腌渍后吃，回甘的感觉特别喜欢，橄榄干某天正在吃水果干想到的，所以就试着做了，做出来的感觉和想象中的一样。