黄金牛角包

黄金牛角包的做法步骤

1. 第1步.

   将除盐和黄油外的材料揉至面团光滑，再加入黄油和盐揉至手膜状态即可。

2. 第2步.

   揉好的面团松弛20分钟后，均分成8个小面团搓圆再松弛20分钟。

3. 第3步.

   把分割滚圆后的面团搓成上粗下细的胡萝卜形状。擀成上宽下窄的倒三角形，底部两个角可以用手拉出来～

4. 第4步.

   从上往下轻轻卷起。

5. 第5步.

   两角往内弯，即完成牛角造型。把整形好的牛角包放入烤盘，放在温暖湿润处发酵。

6. 第6步.

   发酵完成后，在面包表面轻刷蛋黄液。

7. 第7步.

   表面撒适量黑芝麻做点缀。

8. 第8步.

   烤箱上火190℃，下火175℃，进炉烘烤20分钟左右。

9. 第9步.

   成品。