鲜芋仙

鲜芋仙的做法
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鲜芋仙的做法说明

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4人食

鲜芋仙的食材和调料

木薯粉
地瓜 紫薯
红糖
牛奶
淡奶
炼乳
西米
仙草 /龟苓膏粉
红豆

鲜芋仙的做法步骤

  1. 第1步.鲜芋仙的做法步骤 第1步

    找个方子提前搓好芋圆和珍珠,放冷冻

  2. 第2步.

    红糖➕水化开,比例1:5。 4块红糖100克左右➕水500毫升化开 放进冰箱,冻成冰茬。 实际是红糖水,也不错 剩了100毫升左右

  3. 第3步.鲜芋仙的做法步骤 第3步

    仙草(这里错误的用了900克龟苓膏,➕水贻增甜)适量。 龟苓膏900克,实际用了400克左右

  4. 第4步.鲜芋仙的做法步骤 第4步

    淡奶,炼乳准备好

  5. 第5步.鲜芋仙的做法步骤 第5步

    西米➕牛奶熬煮 用量杯 西米40毫升,洗后用开水泡20分钟 白糖40毫升,水150毫升,锅内煮开➕西米(透明) ➕50毫升牛奶熬煮 成品甜,粘

  6. 第6步.

    芋圆和珍珠提前拿出来解冻,水开后扔进去熬煮 熟了以后盛出来放凉水里待用,防粘

  7. 第7步.鲜芋仙的做法步骤 第7步

    甜红豆馅(成品)150克左右

  8. 第8步.

    根据自己的口味往碗里加吧,喜欢吃啥就加啥

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