香辣鸡爪

香辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，烧一锅开水，加入姜、少许盐和料酒，煮至半熟后捞出，有条件的放入冰水中浸泡一会儿，这样再炒会很Q哦

2. 第2步.

   2.起油锅，下大葱、洋葱和香叶爆香，加干辣椒和老干妈后放入鸡爪爪， 炒一会后放倒入料酒，蚝油，盐，加小半碗水，中火闷2分钟，加入芹菜大火快炒即可。