时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：2人份
丝瓜去皮，切滚刀块备用，鸡蛋打成蛋液备用。
锅里倒油，油热以后放入鸡蛋滑炒成熟，把鸡蛋拨到一边。
放入丝瓜块翻炒，丝瓜会出现金色的边，这个时候加入盐，翻炒均匀，就可以出锅了。
炒丝瓜小窍门：1、炒丝瓜的锅和油都一定要够热，这样丝瓜就不会软塌塌的 变色且出很多汤。2、切丝瓜的滚刀块不要太小，2-3cm见方比较合适。「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u
