以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉

以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪眉毛肉切丁，加黑胡椒粉，盐，料酒，老抽一点点抓匀。

2. 第2步.

   蒙保鲜膜备用。

3. 第3步.

   准备大量蒜粒，适量大葱取葱白切粒。

4. 第4步.

   黑胡椒汁+蚝油+老抽+少许淀粉，温水调匀

5. 第5步.

   高温油倒入腌制好的肉粒，注意油一定要足够，油温一定要高，不要炸过心就捞起。

6. 第6步.

   放一小块黄油，把蒜粒煎香

7. 第7步.

   倒入炸好的肉粒和调好的汁水翻炒入味即可。

8. 第8步.

   装盘，开动，好好吃