猪肉萝卜海米蒸包(特色)

猪肉萝卜海米蒸包(特色)的做法步骤

1. 第1步.

   准备五花肉500克，改刀如下图

2. 第2步.

   切香烟粗细的条(8毫米左右)，注意不要太细太碎。

3. 第3步.

   锅烧热留底油小火煎炒五花肉。把油编出来，炒到变色快成油梭为止，整个过程不加任何调味料。然后出锅晾一会备用。

4. 第4步.

   白萝卜用插板制成萝卜丝，注意安全。制作过程中会出一些水，把萝卜和水一些放锅里简单焯水。这步不用额外添加水，萝卜自己出的水就够了。焯水时间不要太久，最多一分钟。

5. 第5步.

   焯水后凉了之后把萝卜攥一下，不要攥的太干，如图就好。

6. 第6步.

   炒锅内放适量油，放入泰椒和海米(辣椒量根据自己吃辣情况适量放)把海米煸炒至酥脆，晾凉后和五花肉、萝卜丝一起拌匀。

7. 第7步.

   馅料中加上胡椒粉、盐、生抽、葱碎、香油、鸡精、姜粉拌匀。

8. 第8步.

   开始包了，和普通包包子一样。

9. 第9步.

   出锅了

10. 第10步.

    香香的！开吃！