牛肉炒青椒，是一道比较传统的菜式，用明火爆炒，等会收拾厨房真的要崩溃。改用小美，没想到牛肉出奇的嫩滑。
1—牛肉用生粉和一点点水一点点油搅匀。 青椒洗净切块、胡萝卜洗净切片待用。 2–主锅放进油，设定3分钟/120度/速度1爆香。 3–放入青椒胡萝卜，设定4分钟/V健/反转小勺炒，在剩下1分钟10秒时按暂停，开盖放进牛肉，盖上盖子，继续炒熟。就可以了。
