近期真是为意大利面着迷（尤其是刚买了新的餐具哈哈）
洋葱、蘑菇（家里只有花蘑了，正宗的话应该用白色的口蘑），大蒜都切碎。 锅里放黄油，溶化后加入以上所以蔬菜和猪肉馅。 翻炒到洋葱大蒜透明，蘑菇成为小小块，肉熟。
加番茄片，转到小火，加一点水，把番茄肉酱慢慢炖的粘稠香甜。根据我的经验，差不多需要十分钟。 这个过程一定要密切关注啊，别糊了。炖好之后加适量盐。这个过程可以加适量番茄酱。
另外取一个锅，加足量清水和一小勺食盐，水开后放意面，根据包装袋指示时间煮好，放进盘子里。 浇上刚才炖好的番茄肉酱，搅拌均匀，就可以开动啦