皮蛋肉沫蒸娃娃菜

皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法
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皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法说明

厨房剩了一个皮蛋,吃腻了凉拌,总想把它吃了,正好家里肉末,娃娃菜都有少量,炒一起吃又怪,蒸吧!
味道不错!写下来分享一下。

皮蛋肉沫蒸娃娃菜的食材和调料

娃娃菜一颗
适量
生抽适量
适量
一根
适量
肉末适量
皮蛋一个

皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法步骤

  1. 第1步.皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法步骤 第1步

    洗净菜码放碟上。

  2. 第2步.皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法步骤 第2步

    大火蒸五分钟。

  3. 第3步.皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法步骤 第3步

    压蒜泥。

  4. 第4步.皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法步骤 第4步

    提前用生抽,糖,盐,淀粉,油腌制的肉末,和皮蛋切成四块,码上娃娃菜上。蒸五分钟

  5. 第5步.皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法步骤 第5步

    热油爆一下蒜泥,放生抽,糖,放淀粉水勾芡。煮沸关火。

  6. 第6步.皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法步骤 第6步

    把蒜泥汁淋入碟子菜里。

小贴士

蒜不爆太久,会苦。

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