椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾的做法
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椒盐皮皮虾的做法说明

我们这边的土话一直叫虾姑蛋,看了网络用语才知道这个就是皮皮虾

椒盐皮皮虾的食材和调料

皮皮1斤
适量
生抽适量
料酒适量
适量(分两次用,可以多着)
椒盐适量

椒盐皮皮虾的做法步骤

  1. 第1步.

    皮皮虾洗净,起锅加水➕姜片➕料酒➕皮皮虾,焯熟

  2. 第2步.

    焯熟的皮皮虾沥干水分,锅起油(油多点),➕葱白➕姜丝,爆香

  3. 第3步.

    加入皮皮虾,翻炒3分钟,➕料酒,翻炒均匀

  4. 第4步.

    ➕生抽,翻炒以后再➕椒盐粉,翻炒均匀,最后➕葱花起锅

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