蟹腿蒸蛋

蟹腿蒸蛋的做法
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蟹腿蒸蛋的做法说明

蟹腿原来是想炒的,正好儿子想吃,就蒸蛋吧。我个人感觉,比虾仁嫩。

蟹腿蒸蛋的食材和调料

蟹腿肉二两
鸡蛋2个
少许
料酒半勺
味极鲜适量
芝麻适量
淀粉一勺

蟹腿蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.蟹腿蒸蛋的做法步骤 第1步

    材料如图。

  2. 第2步.蟹腿蒸蛋的做法步骤 第2步

    蟹腿肉用盐,料酒,淀粉腌制备用。

  3. 第3步.蟹腿蒸蛋的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散后放入等量的水,搅匀。鸡蛋与水1比1。

  4. 第4步.蟹腿蒸蛋的做法步骤 第4步

    倒入碟中。

  5. 第5步.蟹腿蒸蛋的做法步骤 第5步

    中火蒸十分钟,焖二分钟。

  6. 第6步.蟹腿蒸蛋的做法步骤 第6步

    蒸好撒葱花。

  7. 第7步.蟹腿蒸蛋的做法步骤 第7步

    淋入味极鲜,芝麻油。

小贴士

我用的温水加入鸡蛋搅拌。

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