桃胶雪梨银耳牛奶羹

桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法
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桃胶雪梨银耳牛奶羹的食材和调料

银耳一小朵
五颗
依个人口味
雪燕一小撮
枸杞十粒
红枣四颗

桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法步骤

  1. 第1步.桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法步骤 第1步

    干银耳提前揉碎凉水泡发;

  2. 第2步.桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法步骤 第2步

    桃胶泡发揉碎(至少要提前一晚泡);

  3. 第3步.桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法步骤 第3步

    雪燕一小撮(一定不要泡多了,否则炖一次吃三天);

  4. 第4步.桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法步骤 第4步

    雪梨去皮去壳切块;

  5. 第5步.桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法步骤 第5步

    首先把处理好的桃胶,银耳,雪梨,枸杞,红枣放在电压力锅里加刚好盖住食材的水,炖20分钟;

  6. 第6步.桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法步骤 第6步

    炖好后,加处理好的雪燕,再炖10分钟(因为雪燕炖久了会化);

  7. 第7步.桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法步骤 第7步

    然后加牛奶冰糖煮开即可。

小贴士

1、一定不要提前加冰糖,因为那样银耳不容易炖软烂;2、也不要提前加牛奶,牛奶用压力锅和雪梨同煮会结块;3、雪燕后放炖的时间不能超过十分钟。这是一道非常润燥的甜品,我吃的时候会就着冲服一点三七粉或者阿胶粉,个人感觉挺好的!

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