文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   忘记拍照了，说明下：1，锅烧开水约一小碗，下文蛤煮至开口

2. 第2步.

   2，煮开口后的文蛤取出放入盘中摆盘，煮完文蛤的水不要倒掉，用滤网滤至一大碗中，放凉备用

3. 第3步.

   3，在放凉的文蛤水中打入两个鸡蛋🥚，搅拌均匀，然后均匀倒入放有文蛤的盘子中 4,锅中烧开水后平整的放进去蒸，大概8分钟左右，5，揭盖，放葱绿，海鲜酱油，蒸鱼豉油，上桌，趁热吃，完美。