自创川味豆豉花生辣椒酱

自创川味豆豉花生辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   花椒，藤椒，桂皮，香叶，辣椒一起打粉。

3. 第3步.

   粉打的比较细

4. 第4步.

   油温120度，边浇油边搅拌。这样辣椒不糊。

5. 第5步.

   花生用电饼档热熟（可直接用酒鬼花钱或买炸花生，比较省事）

6. 第6步.

   去花生皮

7. 第7步.

   捣碎放入辣椒油里，拌匀。

8. 第8步.

   豆豉用水浸泡胀起来。

9. 第9步.

   少许油把豆豉炒熟。

10. 第10步.

    倒入豆豉和熟白芝麻和盐，白糖，味精，拌匀。

11. 第11步.

    做好了，拌面，拌凉菜，吃火锅等等，都适合。好吃😋。