绝不失败的超浓芝士muffin

绝不失败的超浓芝士muffin的做法
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绝不失败的超浓芝士muffin的做法说明

参考油管上一位博主的分享 稍做改动
喜欢吃芝士的同学 可以试试
这个配方很灵活而且超级简单 大家可以根据自己家里的材料自行发挥
芝士 鸡蛋 面粉 油 糖 牛奶(液体)这些是必须的 其它的大家可以选择按原方 也可不放 最终成品口感味道不会差太远的

绝不失败的超浓芝士muffin的食材和调料

牛奶50克
鸡蛋1个
泡打粉3克
高筋粉60克
低筋粉60克
美乃滋20克
10克
40克
迷你番茄6-8个
菠菜(开煮软)一小把
芝士(种类不限)多多
酸奶50克

绝不失败的超浓芝士muffin的做法步骤

  1. 第1步.

    把菠菜开水煮熟 挤水 备用 迷你番茄洗净 一开四 备用 烤箱190℃预热

  2. 第2步.

    把鸡蛋 油 白糖 牛奶 酸奶 美乃滋全部放入一个盆子 搅拌均匀

  3. 第3步.

    接步骤2 放入低粉 高粉 泡打粉 搅拌均匀

  4. 第4步.

    加入备用的菠菜 番茄 再次搅拌均匀 然后准备4个大的muffin cup,先往底部倒入一半,然后放芝士,再倒入一半,在表面放芝士。最后放上剩余的番茄和菠菜点缀一下。

  5. 第5步.

    放入烤箱 180℃ 20分钟

小贴士

1.面粉只要有120克就可,不一定要一半高筋粉一半低筋粉
2.泡打粉不放 ,没问题 。因为对泡打粉味道敏感,我做的时候就没有放。
3.美乃滋不放也不影响
4.无糖酸奶/牛奶可互换

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