虾仁炒鸡蛋

虾仁炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   1、虾仁放料酒、盐、淀粉、白胡椒粉腌制10分钟

2. 第2步.

   先把鸡蛋炒一下，打鸡蛋的时候放一点水，炒出来的鸡蛋更能，牛奶也可以。

3. 第3步.

   重启油锅，少油，放葱花（个人喜欢从多一点）放虾仁煸炒，放入炒好的鸡蛋，再放点葱花，继续翻炒，➕一点点水盖上锅盖闷一下，起锅装盆点缀葱花！